Esto ya es hasta ridículo... conoce las 'conchurras'
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Esto ya es hasta ridículo… conoce las ‘conchurras’

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El mame

Esto ya es hasta ridículo… conoce las ‘conchurras’

Esto ya es hasta ridículo… conoce las ‘conchurras’

Bien, hola. Esta, sí, es otra vez la noticia de un alimento de fusión que tiene que ver… ¡sí, adivinaste! Con conchas.

Ya tuvimos manteconchas, que fueron el origen de todo, después donchas, con poca creatividad, después el forzado mantemuerto y ahora… las conchurras.

El mantemuerto es la mejor creación de los mexicanos y nadie lo puede negar

No lo negamos. El inicio de esto fue prometedor. Parecía el momento en que superaríamos por fin esas barreras que nos hemos impuesto por conservar la pureza alimentaria… pero esto terminó siendo una masacre contra las conchas.

Los experimentos continuaron su camino y ahora llegó con un churro. Conchurras, así se llama este nuevo alimento mutante al que se le hizo fácil jugar con la concha.

Y es normal, ¿de verdad conoces a alguien que no le gusten? Es decir, la única duda al ver una concha es si de chocolate o de las blancas (porque no son de vainilla, lamentamos decepcionarte).

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Bueno, esta conchurra tiene, además de un churro sosteniendo toda la preparación, relleno de frambuesa y… tal parece que el lugar donde las hacen tienen un amplio menú de conchas mutadas.

Más bien, este tren del mame de combinar las conchas es un poco de repollo y un poco de innovación. Puede que desde tiempos incontables la concha sea el primo más cercano del bolillo, y no el pan de caja (blanco, pues) como todos lo pensábamos.

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Puede que incluso, sea más versátil que el bísquet y que la telera. Estábamos siempre frente a la realidad última de la cocina universal y lo único que hacíamos era combinarla con nata.

Perdónanos, concha dulce. Perdónanos. Ahora que sabemos tu potencial, sabemos también que debemos tratarlo con serenidad y con sabiduría para que esta caja de pan-dora en nuestras manos no nos lleve al desastre final y al término de los tiempos, en que ninguna concha será suficiente, o todos volveremos a ser la concha única, que dio origen al universo.

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