Por si no lo sabes, la colonia roma es un epicentro cervecero en el país, con bares y tiendas especializadas en cerveza hoy también es un espacio donde tres proyectos cerveceros no solo sirven cerveza, sino que también la hacen ahí, y tu puedes probarlas directas de la fuente. No solo eso, también puedes aprender de su elaboración y sus ingredientes así como de los estilos y tradiciones milenarias de elaboración.
Esta colonia es hoy por hoy el mejor lugar para probar lanzamientos y estilos únicos, para lo cual te recomendamos las tres cervecerías de la Colonia Roma:
Cru Cru
En el histórico barrio de La Romita, CruCru lleva 6 años apostando a ser una cervecería grande en sabor, que se describe como la melodía de un grillo en medio de la ciudad que nunca duerme, somos la gama de colores e historias que guarda el corazón de la Colonia Roma, somos la celebración de sabores y recetas milenarias contenidas en una botella, somos la cerveza orgullosamente chilanga.
Te recomendamos que pruebes su Gose con chapulines multipremiada a nivel nacional.
Falling Piano
La fábrica más grande de la colonia con dos años de su fundación, se describe como una marca divertida que se ríe de las historias que pueden pasar en esta surrealista, caótica, lucha e increíble ciudad, donde todo es posible como que te caiga un piano o hacer muy buena chela.
Te recomendamos que pruebes Pianito, una cerveza ligera y fácil de beber.
La Roma Brewing
La más joven de las tres, con apenas un año cumplido, ya cuenta con un muro que se llena de medallas desde que ganaron las primeras en la Copa Cervecera del Pacífico en Ensenada, hasta las más recientes en Cerveza México y Copa Chilanga. Con 24 taps de cerveza de barril elaboradas por ellos mismos, son la que más variedad y experimentación ofrecen. También cuentan con comida que acompaña perfectamente sus creaciones cerveceras.
Te recomendamos su Press Start Extra Pale Ale que es una explosión de aromas de lúpulo.
